Biztosan hallottál már a kollagénről. És arról is, hogy feszesebbé varázsolja a bőrt, fényesebbé és erősebbé teszi a hajat, védi az ízületeket és az izmokat. De vajon arról is hallottál, hogy a kollagén számos forrásból származhat, amelyek közül a két legfontosabb a marhakollagén és a halkollagén? Számít ez egyáltalán? Nézzük meg!
Kezdjük az alapoknál! Lássuk, milyen típusú kollagének találhatók meg a testünkben.
A kollagének típusai
A szervezetünk felépítésében közel 28 féle kollagéntípus vesz részt, azonban a leggyakoribb és a legnagyobb mennyiségben jelen lévő kollagén az I-es, a II-es és a III-as típusú kollagén.
- Az I-es típusú kollagén a bőrben, a csontozatban, az inakban, az ínszalagokban, az érfalban, valamint a fogakban fordul elő.
- A II-es típusú kollagén főként a porcokban található meg. Étrend-kiegészítőként az ízületek védelmére, illetve ízületi fájdalom enyhítésére szokták alkalmazni.
- A III-as típusú kollagén pedig – hasonlóan az I-es típusúhoz – a bőrben, az izomzatban és az erekben fordul elő nagy mennyiségben.
Miért jó választás a marhakollagén?
A marhakollagén a legrégebb óta használt, és egyben a legkomplexebb kollagénforrás is, mert nagy arányban tartalmazza mind az I-es, mind a III-as típusú kollagént, és kisebb mértékben a II-es típusút is. Azaz hatékonyan csökkenti a ráncokat, rugalmasabbá teszi a bőrt, sőt még a körmeinket és a hajunkat is erősebbé teszi. A marhakollagén kifejezetten népszerű a sportolók körében is: biztosítja az ízületek, az izmok, a csontozat és az inak védelmét is!
Édesszájúaknak is bátran ajánljuk, ugyanis főzés, sütés során sem sérülnek jótékony hatásai, így bátran használható sütemények, desszertek alapanyagaként.
A fehérjék – így a kollagén is – aminosavakból épülnek fel. A marhakollagén ráadásul így olyan aminosavakban is gazdag, mint a prolin és glicin, amelyek szintén a bőr, az ízületek, valamint az erek védelmét szolgálják, segítik az izomépítést, hozzájárulnak a test saját kollagénjeinek előállításához, sőt a fáradtságérzetet is csökkentik.
És még egy érv a marhakollagén mellett: ha allergiás vagy a tengeri eredetű élelmiszerekre, egyértelműen a marhakollagén lesz a neked való választás!
Mikor válaszd a halkollagént?
A halkollagén egy egyszerűbb kollagén, amely zömmel csak az I-es típusú kollagént tartalmazza, ellenben nagyon könnyen és gyorsan fel tud szívódni, valamint gyulladáscsökkentő hatással is bír. Megbízható társad lesz a bőröregedés elleni küzdelemben: nagyon jó vízfelszívó és -megtartó képességgel rendelkezik, valamint elősegíti a szövetek regenerációját, a sebgyógyulást és a csontritkulás megelőzését.
A halkollagén egyértelműen remek választás számodra, ha
- vegetáriánus vagy,
- autoimmun diétát követsz,
- valamilyen emésztőszervrendszeri panaszod van,
ugyanis nagyon könnyen meg lehet emészteni.
Most már csak az a kérdés: marhakollagén vagy halkollagén?
A bőr és egyéb szöveteink regenerálásában, javításában a marhakollagén és a halkollagén fej-fej mellett halad. Ugyanakkor a halkollagént a tisztasága és fenntarthatósága miatt érdemes választanod, a marhakollagént pedig a stabil szerkezete és a megfelelő arányú I-es és III-as típusú kollagéntartalma miatt érdemes előnyben részesítened,
De! Egyik kollagénforrás sem jobb vagy rosszabb a másiknál, mindkettő ugyanúgy hasznos lehet a szervezeted számára! Ahogy a kollagénfajták is, úgy az emberek is különböznek – az egyiknek ez a fajta, a másiknak az a fajta kollagén válik be. A mérleg nyelvét általában a táplálkozási szokások vagy az egyéni érzékenységek billentik egyik vagy másik oldalra.
Most már te is el tudod dönteni, melyik kollagénfajta lesz neked a legmegfelelőbb!
Források:
- Wang, H. (2021). A Review of the Effects of Collagen Treatment in Clinical Studies. Polymers, 13(22), 1-20. https://doi.org/10.3390/polym13223868
- Orel, B., Giovine, M. & Ilan, M. (2021). On the Path to Thermo-Stable Collagen: Culturing the Versatile Sponge Chondrosia reniformis. Marine Drugs, 19(12), 1-14. https://doi.org/10.3390/md19120669
- Davison-Kotler, E., Marshall, W. S. & García-Gareta, E. (2019). Sources of Collagen for Biomaterials in Skin Wound Healing. Bioengineering, 6(3), 1-15. https://doi.org/10.3390/bioengineering6030056
- León-López, A., Morales-Peñaloza, A., Martínez-Juárez, V. M., Vargas-Torres, A., Zeugolis, D. I. & Aguirre-Álvarez, G. (2019). Hydrolyzed Collagen—Sources and Applications. Molecules, 24(22), 1-16. https://doi.org/10.3390/molecules24224031
- Geahchan, S., Baharlouei, P. & Rahman, A. (2022). Marine Collagen: A Promising Biomaterial for Wound Healing, Skin Anti-Aging, and Bone Regeneration. Marine Drugs, 20(1), 1-16. https://doi.org/10.3390/md20010061
- Fritz, P., Mayer, L., Pető, A. & Németh, B. (2020). A kollagén szerepe és hatása az emberi szervezetre. Recreation, 10(4), 8-11. https://doi.org/10.21486/recreation.2020.10.4.1
- https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/L-Hydroxyproline
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5498912/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4745978/
