A tejsavófehérje kezdetben leginkább a sportolók és a fitneszipar kedvence volt, de ma már egyre több területen ismerik fel jótékony hatásait. Tudjuk, hogy az izomépítésben sokat segít, de ma már nem csak a testépítők kiváltsága! Segít a fogyásban, így remek kiegészítője lehet a diétának, emellett erősíti az immunrendszert és még az inzulinrezisztencia kezelésében is hasznos lehet. Nézzük meg részletesen, mik a tejsavófehérje hatásai!
Mi a tejsavófehérje?
Kezdjük az elején: a tejben két fő fehérjetípust különböztetünk meg, a kazeint és a tejsavófehérjét. Ezek teljes értékű fehérjék, ugyanis az összes élethez szükséges (esszenciális) aminosavat tartalmazzák a megfelelő mértékben és arányban. A tejsavófehérje megtalálható a tejben, tejtermékekben és egyes tejkészítményekben is, tulajdonképpen a sajtgyártás mellékterméke. De miért olyan jó?
Könnyebben építhetsz formás izmokat, segít a fogyásban, és a regenerálódásban
A tejsavófehérje legismertebb hatása, hogy mivel magas minőséggel bíró fehérje,bizonyítottan hatékony az izomépítésben. Sportoláskor az izmaink extra terhelésnek vannak kitéve.
Ahhoz, hogy egy-egy edzés után az izomzatodat kellőképpen regeneráld, illetve, hogy az izomtömegedet minél tovább megőrizd, figyelned kell a megfelelő fehérjebevitelre. De nem mindegy ám a fehérje típusa sem! Kutatási eredmények bizonyítják, hogy a tejsavófehérje könnyedén felszívódik a belekben, és hipp-hopp beépül az izomzatba. Emellett nagy mennyiségben tartalmazza a leucin nevű aminosavat, ami elsődleges szerepet játszik az izomépítésben.
De ez a történet nem csak az edzésről, és az izomépítésről szól. Ahogy telnek az évek, vagy különböző élethelyzetekbe kerülünk, például hobbisportot űzünk, fogyókúrázunk, vagy betegséggel küzdünk, szervezetünk fehérjeigénye jelentősen megnő. Ilyenkor különösen fontos odafigyelni a megfelelő fehérjebevitelre, hiszen a testünknek több tápanyagra van szüksége az optimális működéshez, az izomzat fenntartásához és a regenerációhoz. Fogyókúra alatt a fehérjebevitel segít megőrizni az izomtömeget, miközben a zsír csökken, így az anyagcserénk hatékony marad. Betegség idején pedig a szervezetünk megerősítésére és a gyógyulási folyamat támogatása miatt van nagyobb mennyiségű fehérjére szükségünk.
Hogyan segít a fogyásban a tejsavófehérje?
Tudtad, mitől függ, hogy egy élelmiszer mennyire telít el minket? A makrotápanyagok mennyiségétől és arányától, tehát attól, hogy milyen és mennyi fehérjét, zsírt és szénhidrátot tartalmaz. A makrotápanyagok közül a fehérje rendelkezik a legnagyobb telítőértékkel. A tejsavófehérje pedig azért is a lehető legjobb választás a diéta alatt, mert jobban növeli a teltségérzetünket, mint a szójafehérje vagy a kazein. Tiszta matek: mivel a tejsavófehérjétől hamarabb eltelítődsz, kevesebbet fogsz belőle enni, ezáltal szabályozod az energiabeviteledet. A fogyás pedig az energiabevitel csökkentésével érhető el. Egy másik fontos szempont, hogy a fehérjebevitel fokozza az anyagcseréd működését, így hatékonyabban tudod „égetni a kalóriákat”.
Nem mindegy miből fogysz – zsírból vagy izomból?
Ha fogyni szeretnél, akkor pláne érdemes izomtömeged fenntartását tejsavófehérjével támogatni az edzés mellett. Hogy miért? Az edzéssel és az azt követő fehérjebevitellel azt üzened a szervezetednek, hogy bizony, ezekre az izmokra szükségem van. A kalóriadeficites időszakban ez különösen fontos, mert így tested hamarabb nyúl a zsírraktárakhoz. Ráadásul minél nagyobb az izomtömeged, annál több kalóriát égetsz el nyugalmi állapotban is, mivel az izomszövet fenntartása több energiát igényel, mint a zsírszöveté.
Nem kell megijedned az izomtömeg szótól. Ezt a folyamatot ne úgy képzeld el, hogy a plusz fehérjebeviteltől végül úgy fogsz kinézni, mint egy profi bodybuilder. Nem lesz belőled varázsütésre egy olajozott testű izomkolosszus, és nem fogsz hirtelen 60-as bicepsszel ébredni. Az izmok nem csak a férfi testen állnak jól, de az izomzat adja meg a női testnek is a szép íveit, formáit. A tejsavófehérje fogyasztása abban segít, hogy izomzatod definiáltabb legyen, ezáltal karjaid, lábaid, feneked formásabbá, tested kontúrjai pedig feszesebbé válnak.
Persze rengeteg múlik a célkitűzéseiden és az edzésterveden, de egy biztos, ne csak a mérleget nézd (kivéve ha megbízható adatokat mutat a testösszetételről), hanem a tükröt is! A zsírszövet könnyebb, de sokkal terjedelmesebb, míg az izom kisebb, de tömörebb, nehezebb szövet. Tehát lehet, hogy a súlyod nem csökken szignifikánsan, de a tartós eredmény elérésének a kulcsa a fokozatosság. Szóval ne a leadott kilókban mérd a sikert! A tükör és a centi a valid ez esetben, sőt szinte biztos, hogy a ruháid is másképp fognak állni, és nem csak látni, de érezni is fogod a változást.
Térjünk ki most a tejsavófehérje többi pozitív egészségügyi hatására is!
A tejsavófehérje hatással van a vércukorszint szabályozására
Újabb jó hír: a tejsavófehérje segíti az inzulintermelést és a sejtek inzulinfelhasználását. Az inzulin egy olyan hormon, ami a vércukorszint csökkentésében játszik szerepet úgy, hogy segíti a sejteknek a cukor (glükóz) felvételét. Tejsavófehérje hatására a sejtekhez az inzulin nagyobb mértékben tud kötődni, ezáltal a sejtek hatékonyabban fel tudják venni a cukrot (amiből az energiát nyered pl. edzés során is), vagyis a vércukorszint csökken. Hatását leginkább akkor fejti ki, ha magas szénhidráttartalmú ételek előtt vagy azokkal együtt fogyasztod. A jövőben hatékony lehet a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében is.
A tejsavófehérje csökkentheti a koleszterinszintet is
Azt már rég tudod, hogy a magas koleszterinszint növelheti a szív- és érrendszer betegségeinek előfordulását. Arról viszont már biztosan kevesebbet hallottál, hogy a hosszú ideig tartó, nagy mennyiségű tejsavófehérje-kiegészítés az összkoleszterin szintjét, valamint az LDL-koleszterinszintet („rossz koleszterin”) is jelentősen csökkenti.
A tejsavófehérje hatással van az immunrendszer megfelelő működésére
Bizony! Az asztmás gyerekek körében például hatékonyan növeli az immunválaszt.
|
A tejsavófehérje szabályozza a vérnyomást
Újabb mumus, amit féken tarthatsz! A tejsavófehérje rendszeres bevitele képes csökkenteni a vérnyomást és csökkenti az érrendszeri betegségek (pl. szívinfarktus, sztrók) kockázatát. Ez a tulajdonsága az ACE-gátlók (angiotenzin-konvertáz-enzim-gátlók), különösen a tejsavófehérjében előforduló laktokininek jelenlétének köszönhető, amely molekulák hatékonyak a vérnyomás csökkentésében.
A tejsavófehérje csökkenti a gyulladásos folyamatokat
És ha ez még nem lenne elég: a gyulladásokat is csökkenti! A gyulladás a szervezet válaszreakciója a szervezetet érő káros hatásokra, ezért jelenléte rövid távon előnyös, ugyanis csökkentheti ezeket a negatív hatásokat. A hosszú ideig tartó, krónikus gyulladásos folyamatok viszont kifejezetten károsak, megterhelik a szervezetet és az életminőséget is rontják.
|
Mindent csak mértékkel!
A tejsavófehérje számos jótékony hatása mellett azonban figyelj a megfelelő mennyiségre és a mértékletességre is. Nagy dózisban alkalmazva ugyanis aknésodás, hasi fájdalom, hasmenés, hányinger, puffadás, fejfájás, fáradtságérzet, étvágytalanság alakulhat ki. Ha allergiás vagy a tejfehérjére, laktózérzékeny vagy, vagy vegán életmódot folytatsz, a tejsavófehérje nem lesz megfelelő neked. Ebben az esetben válassz egy jó minőségű vegán fehérjemixet, amely hasonló jótékony hatásokat biztosít számodra.
A tejsavófehérje megfelelő mennyiségű fogyasztásának tehát számos előnye van, legyen szó izomépítésről, vérnyomás-, vércukorszint-szabályozásról, fogyásról, gyulladáscsökkentésről, az immunrendszer megfelelő működéséről vagy a koleszterinszint csökkentéséről. Alkalmazd bátran ezt az ezerarcú étrendkiegészítőt, és élvezd a tejsavófehérje jótékony hatásait.
Források:
- https://tejsavofeherjekoncentratum.hu/
- https://divany.hu/testem/2018/07/24/tejsavo-feherje-izomepites-edzes/
- https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-833/whey-protein
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/263371#muscle_building_and_weight_loss
- https://www.healthline.com/nutrition/10-health-benefits-of-whey-protein#TOC_TITLE_HDR_2
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32784847/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29751507/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29462923/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20377924/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17127471/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25671415/
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/%28SICI%291521-3803%2819990601%2943%3A3%3C165%3A%3AAID-FOOD165%3E3.0.CO%3B2-2
